Pago de Tharsys grundades redan 1808 och består idag av 12 hektar odlad vingårdsmark.

​

Vingården är belägen på 700 meters höjd i Requena utanför Valencia och ägs idag av Ana Suria och Vincente Garcia. 1991 gjordes en större renovering av både vingårdar och vineri så att man nu kan producera viner baserade på historisk tradition och modern vinmakning.

​

Man producerar vin under följande appellationer, DO Cava, DO Utiel-Requena samt Vino de Pagos och odlar följande druvor, Merlot, Cabernet franc, Tempranillo, Bobal, Garnacha, Chardonnay, Albarinho, Macabeo samt den ovanliga Bronx.

​

Pagpo de Tharsys är pionjärer inom Cava tillverkning i regionen och ses som en av de bästa Cava producenterna i Spanien. Ägaren Vicente Garcia brukar även kallas ” The Godfather of Valencian Cava”

​

Producentens hemsida >>